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Continue reading →: Parution dans le Gazelle Magazine N°7
Juste un bref message pour vous indiquer que vous pourrez retrouver 15 de mes recettes dans le magazine Gazelle N°7 Spéciale Ramadan dont voici la couverture : Vous pouvez chercher si votre marchand de journaux le vend en cliquant ICI Me concernant,j’y ai donné les recettes de : -tagine ricotta…
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Continue reading →: Tarte Groseilles et Fraises Meringuée
Plus rapide qu’une tarte au citron,mais tout aussi acidulée,elle a tout pour plaire.Avec des fraises bien parfumées et de belles groseilles,voilà un dessert qui sent bon l’été et les beaux jours. J’ai utilisé une pâte brisée,pour le contraste qu’elle apporte avec le sucré de la meringue et l’acidité des fruits,mais…
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Continue reading →: Burger 100% Végé,100% maison (Pain au Curry,Galettes aux Lentilles & Flocons d’avoine,et Houmous de poivron)
Vous le savez,je ne revendique ni le bio,ni le paleo,ni le sans gluten,ni le sans lactose.Non.Moi je suis de celle qui prend ce qu’elle veut quand elle veut dans tous les styles de cuisine,que ce soit la cuisine des pays,ou la manière de cuisiner. Mais là je dois dire que…
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Continue reading →: Gâteau Ricotta,Chocolat et quelques Cerises
J’y reviens toujours,chocolat.Cerises,en pleine saison,courte saison.Je dois dire que cette année,comparés à l’année dernière,les légumes et les fruits ont du goût,sont sucrés et savoureux.C’est l’une des seules choses que j’aime en été,les fruits que l’on ne trouve qu’à cette période,pour oublier les oranges,pommes et bananes (toujours sympathiques) annuels.On dit que…
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Continue reading →: Lassi (ou Smoothie) à la Pastèque & Lait de Coco
Chaud!Soif?Lassi… (tu m’excuseras mais l’humeur de bébé étant dans la zone rouge comme la chaleur dans mon trou de ville,je fais vite) Ouin! (non ça c’était moi pas bébé;désolation,here I come) Kssshhhhhh…(oui fort possible que ma transpiration fasse ce bruit en heurtant le sol de mon appart fin année 70,grand…
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Continue reading →: Oeufs Cocote Champignons de Paris & Dinde
On les voit de partout ces classiques de la cuisine française.Ils ont le vent en poupe (tu auras remarqué que je te dépoussière à chaque billet ou presque une vieille expression de la langue française,appelle moi : la dé poussiéreuse…^^)-Rhôô hein ça va en ces temps,où tu vas lire de…
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Continue reading →: Bruschettas Tomates Cerises/Chèvre/Basilic
Tant que je n’aurais pas plus d’un certain temps en cuisine,tu seras « punie » par des pseudos recettes comme celle là.Enfin punie…pas vraiment je suis sûre que ça te dépannera bien un soir,ou après une balade,ou en cas de flemmingite aiguë. Comme la panzanella (clic) parfaites pour passer du pain vieux.…
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Continue reading →: Chilaquiles,confort food mexicaine par excellence
Ouais c’est gras,ouais c’est lourd,ouais.Je te ferais dire que l’été,euh,il est là bas au fond du monde vers euh…pas chez nous quoi.Et puis aussi,vu qu’on est dans les excuses bidons,je te ferais dire encore,que moi j’ai des journées de malade mental,que si je pouvais je ferais breveter le concept de…
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Continue reading →: La recette fastoche du week end : Buttermilk Pancakes & Compotée de Cerises au Sirop d’Erable
Cherche pas c’est LA recette de pancakes à ne pas louper pour sûr.Je n’ai jamais mangé d’aussi bon pancakes,rien,à voir avec les trucs secs,nan nan,le laben (ou appelé babeurre,ou encore lait ribot) lui confère toutes ses lettres de noblesse (je rêvais d’employer cette expression,c’est chose faite,il en faut peu pour…
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Continue reading →: Le Temps des Cerises…
Toujours pas de recettes pour aujourd’hui,juste un hymne à la nature,et à ses fruits juteux,rouges et bombés! Parce que la gourmandise ne demande pas des préparations compliquées…. Parce qu’en ce moment je n’ai pas le temps de mettre la cerise sur le gâteau,alors je la dévore nature Parce que le réconfort,ce…
