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Continue reading →: Poisson Blanc Sauce Chimichurri
Depuis le temps que je voulais tester la sauce chimichurri,voilà qui est fait.C’est un condiment qui est utilisé habituellement en Amérique latine plutôt pour accompagner une viande rouge (et une fois qu’on l’a goûté on comprend pourquoi,le mélange doit être assassin!).Ici,je l’ai utilisé pour relever un poisson à chair blanche,un…
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Continue reading →: Une salade pas Tarte : Crevettes,Avocat,Granny Smith
Ma cuisine est assez hétéroclite,assez imprévisible,je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine,mais la plupart du temps je ne réfléchis que assez rarement à l’avance à ce que je vais faire.J’ai une liste de courses qui est quasi tout le temps la même,à quelques exceptions prêts,donc je jongle avec…
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Continue reading →: Rfissa (plat Marocain),la comfort food est dans la place!
Je ne suis pas très productive sur le blog en ce moment,petit coup de mou dû à l’arrivée officielle de l’hiver? (Oui car je lis un peu partout,que c’est bientôt la fin de l’hiver,que les beaux jours sont sur le point de revenir,euhhhhh,faut checker les calendriers les gens,on vient à…
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Continue reading →: Bouchées Crevettes Vapeur
Le truc que je kiffe le plus au resto chinois!Je me lèverais la nuit pour en manger.Je n’irais pas à dire que c’est l’équivalent du chocolat en salé,mais presque!Jusqu’ici je pensais le truc infaisable à la maison,pensant qu’il fallait que j’aille shopper à Pékin,ou pour faire plus près,dans une épicerie…
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Continue reading →: ♥ Pomme D’amour ♥
Cuisiner sans odorat et goût,pas vraiment génial.Donc je suis peu prolifique en cuisine.Disons qu’on se nourrit,de spaghettis bolo,et de sandwiches,mais pour moi tout à le goût de carton en bouche.Vivement que je retrouve mes sens,il me manque un peu quand même. Avec le rhume,la fatigue est quasi omniprésente.Alors comment être…
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Continue reading →: Indian Feast,4 Plats pour le prix d’1
Alors oui,atta,ouhla,tuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuutttdesuite,je dis : d’inspiration indienne,parce que tu te doutes bien que ce ne sont pas forcément les recettes officielles (quoi que j’ai essayé),héritée de ma famille indienne,c’est bien simple je n’en ai pas. Cependant, »on » m’a dit que ça rappelait fortement le resto indien où on est déjà allés plusieurs…
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Continue reading →: Enchilada Pie,maquécébon!
La nourriture d’inspiration latino américaine,c’est mon kiff!J’ai toujours eu une faible pour la culture latine,et pour la culture des USA (c’est d’ailleurs pour ça que j’avais choisi un DEUG Langues Etrangères Appliquées dans ces deux domaines,je suis bien bête de ne pas avoir poursuivie,la jeunesse,fait parfois faire des choix bien…
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Continue reading →: Religieuses Craquelin,Pralinoise,Mascarpone,bêêêêh!
Pourquoi bêêêêh?Y’aurait-il du mouton dans mes pâtisseries?Yuk!Non,juste que je me suis rendue compte que pour le coup j’étais un mouton,j’ai suivi la mode,arf,horreur,moi qui haït ça…Mais c’est en me promenant sur les toutes nouvelles pages de Mouni (clic),que l’envie de faire des choux s’est concrétisée.Elle a un talent de fou,je la suis…
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Continue reading →: Entremet Passion-Framboise (et un chouy’ de citron)
Après 5 recettes de salé,il était temps que je vous rince la bouche avec un peu de sucré n’est-ce pas?Cela faisait super longtemps que je n’avais pas fait d’entremet chez moi,il me fallait un truc sans chocolat.Alors que comme je te l’explique dans mon profil,je kiffe le chocolat.(clic).Je voulais un truc…
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Continue reading →: Velouté de Pois Cassés
Un velouté au bon goût de noisette,super économique,et simple de surcroît,pour changer de la soupe aux légumes classiques,même les enfants (oui même les difficiles comme numéro 3 ) trouveront qu’elle est super bonne! Je vois rarement des recettes avec les légumineuses en général, elles ne sont pas trop travaillées,à part…
