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Continue reading →: Bundt Coco & Pépites de Chocolat
Bon ok bundt dans un moule à kouglopf mais bundt quand même on ne va pas s’arrêter sur des détails mes bonnes gens. Du lait de coco,de la coco râpée,un gâteau hyper moelleux à tremper dans un thé au citron hein,ça le fait? 4 oeufs 100 gr de beurre mou…
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Continue reading →: Ballottine de poulet au Morbier
Ballottine ?What?Mais tu te la pètes un max toi?!Non en fait faut bien avouer que dans les émissions de cuisine c’est LE truc qui revient tout le temmmmppppssss,je me suis lancée le défi d’y arriver aussi. Ce n’est pas compliqué en soit,le plus délicat étant la cuisson bien sûr,manger de…
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Continue reading →: Sablés Glaçage Royal Citron
Compliqué compliqué de s’occuper du blog ces derniers temps,entre un emploi du temps bien rempli et un ordinateur qui avait besoin d’une petite santé,résultat je poste moins.Une petite recette de sablés à faire avec vos enfants pendant vos vacances,le glaçage royal au citron est à ne pas louper,c’est délicieux,ça apporte…
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Continue reading →: Un Repas Anglais (2/2) : Pancakes à La Farine d’Avoine
Des pancakes sans farine,avec un bon goût d’avoine rien de plus réconfortant.Et quand je veux du réconfort je me tourne vers Nigella Lawson,j’aime sa philosophie de vie,sa façon de voir la cuisine,de prendre le meilleur de toutes les tendances,et surtout sa gourmandise presque enfantine,je me retrouve dans son approche de…
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Continue reading →: Un Repas Anglais (1/2) : Boeuf Wellington
Depuis le temps que j’avais envie de le faire,j’ai sauté sur l’occasion d’avoir enfin un rôti de boeuf au congèl pour me lancer.C’est quand même le plat qui représente la culture british par excellence,et c’est pas vraiment compliqué.J’ai fait un mix de la recette de Gordon Ramsay et celle de…
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Continue reading →: Pain d’épices Aux Fruits Confits
Idée de ma grande fifille qui est fan de fruits confits ce pain d’épices a une texture de cake et est surtout hyper simple à réaliser.Pas de fruits confits?Utiliser des raisins secs!L’odeur qui a embaumé la maison était woaw,un peu comme dans une cabane (grand luxe avec jacuzzi hein) au…
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Continue reading →: Blanquette de Dinde façon Thaï (et Riz Coriandre Citron)
25°…. Pas vraiment un temps à faire des blanquettes déjà mais si on se fie au calendrier nous sommes début Novembre donc tout indique qu’il est temps non mais oh!Je ne me plains pas de la douceur et du soleil actuels ça fait du bien au moral avec les journées…
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Continue reading →: Salade Lentilles,Pois Chiche,Féta,Oeufs (et autres invités)
Une belle salade protéinée pour un coup de boost quand on a envie d’un bon steak rouge,mais qu’on ne peut/ne veut pas.N’hésitez pas à bien dresser la salade généreusement avec l’huile d’olive et le citron,pour bien enrober les légumineuses,même si l’oeuf poché emmène du crémeux en bouche.Egalement j’ai utilisé de la menthe séchée…
