NATUREETNATURO : Recettes et Articles de Naturopathie

Assalamou3alaykounna,Bonjour,

Coup de mou.Pourtant quand je sors,l’odeur du printemps est là.Les pâquerettes sont ressorties,les arbres ont fleuri,le temps oscille entre giboulées et éclaircies,ce qui donne à l’air une senteur de terre mouillée particulière,enfin bref,tout est propice au renouveau.Malgré ça,c’est bof bof.Et dans ces périodes là,où la santé ne suit pas,je n’ai pas forcément envie de passer du temps en cuisine (déjà qu’habituellement je suis partisane du goûteux mais vite fait).Oui mais voilà quand t’as une famille de 3 Small Size et un King Size à nourrir,faut bien se traîner se bouger.Et pour se faire je vais taper à la porte de Mrs Pioneer Woman(clic).,Nous avons beaucoup de points communs elle et moi. C’est une femme au foyer,qui home schoole ses enfants,et qui aime la cuisine réconfortante,simple,avec ce qu’il y a dans les placards.Bon ok je n’habite pas dans un ranch au fin fond de no-where,je ne porte pas de chemises à carreaux,ni ne machouille de l’herbe,mais quand même on se ressemble pas mal.

Donc je l’ai vu préparer des crevettes surgelées,au beurre,super rapide,ça avait l’air magnifiquement bon (surtout quand elle sauçait la sauce avec le pain),à défaut de crevette j’ai reproduit sa recette (clic) avec du poisson blanc surgelé.

-une dizaine de filets de poissons blancs (oui car ça se rétracte à la cuisson et nous sommes 5)

• 200 gr de beurre froid coupé en morceaux
• 1 càc de sel
• 4 gousses d’ail écrasées
• 1/4 cup persil frais
• 1/2càc de mélange d’épices cajun (elle utilise du piment)
• 1 jus de citron pressé

Pré chauffer le four.Arranger vos filets de poisson sur une plaque de cuisson (si ils sont collés entre eux rincer les quelques secondes dessous l’eau chaude).Dans le bol de votre robot,mettre tous les ingrédients ci dessus,puis mixer jusuq’à ce que tout soit bien combiner.Déposer des petits bouts de beurre un peu partout sur le poisson,et cuire pendant 30 minutes à 200°