-
Continue reading →: Poulet Aigre Douce
Pas encore fatigués par mes recettes salées?Parce qu’en ce moment je ne poste pas grand chose de sucré (je rassure la foule en émoi,le chocolat est toujours mon meilleur ami),mais je reviens vers mes classiques pour le goûter en ce moment,donc,pas de nouveautés,ou de trucs foufous à partager.En même temps,le…
-
Continue reading →: Wrap Avocat,Saumon,Concombre et Feta
Les wrap c’est tout bêbête à faire,mais c’est trop bon on est d’accord?Pour un apéro ou un bento,y’a pas plus pratique et express.C’est frais,tu peux mettre qu’est ce que tu veux dedans,enfin bref la classe à Dallas (et ailleurs aussi hein!). – 4 tortillas de blé (maison ou commerce,celles du…
-
Continue reading →: Pain façon pizza,au poulet,tomate,féta & basilic….
Envie de manger ta pizza ET ta salade en même temps?Ben fais comme je te dis en dessous,et tu seras conquis.C’est un peu comme une pizza déstructurée (si c’est tendance j’t’ai dit),trop la classe. Pour 6 mini pizzas – 1 pâte à pizza maison (clique ici) : CLIC -1 escalope…
-
Continue reading →: Banh Mi,le Sandwich Vietnamien qui te vend du rêve
Quitte à se faire un sandwich à la maison autant qu’il compte non?C’est pas que le dinde-beurre n’est pas sympa,ni même encore le calendos qui pue,mais moi le banh mi,c’est le voyage de mes papilles assuré!Quand j’ai appris l’existence d’un sandwich asiatique,j’ai dit arrête de plaisanter,il ne mange QUE du…
-
Continue reading →: Escargots Chocolat/Pralin
Quand on est fidèle à une pâte,quand on sait qu’elle ne décevra jamais,quand on sait qu’elle est plus que multi usages,même si on en teste d’autres aussi bien,peut être mieux,ou différentes,on sait que celle là,elle ne nous laissera jamais tomber.La fameuse pâte que j’utilise depuis des années (cf mon ancien…
-
Continue reading →: Faux Okonomiyaki (Pancakes salés,viande hachée,poireaux)
Je suis partie,donc,comme l’indique le titre,sur une idée d’okonomiyaki.Qu’est ce donc tu te demandes hébétée?Ben justement,voilà mon problème.Mes connaissances en cuisine japonaise étant quasi inexistantes,j’ai l’impression que ça oscille entre l’omelette et le pancake.En gros le principe,ce sont des légumes revenus sur un teppan yaki (en gros la plancha énorme…
-
Continue reading →: Poisson Blanc Sauce Chimichurri
Depuis le temps que je voulais tester la sauce chimichurri,voilà qui est fait.C’est un condiment qui est utilisé habituellement en Amérique latine plutôt pour accompagner une viande rouge (et une fois qu’on l’a goûté on comprend pourquoi,le mélange doit être assassin!).Ici,je l’ai utilisé pour relever un poisson à chair blanche,un…
-
Continue reading →: Une salade pas Tarte : Crevettes,Avocat,Granny Smith
Ma cuisine est assez hétéroclite,assez imprévisible,je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine,mais la plupart du temps je ne réfléchis que assez rarement à l’avance à ce que je vais faire.J’ai une liste de courses qui est quasi tout le temps la même,à quelques exceptions prêts,donc je jongle avec…
-
Continue reading →: Rfissa (plat Marocain),la comfort food est dans la place!
Je ne suis pas très productive sur le blog en ce moment,petit coup de mou dû à l’arrivée officielle de l’hiver? (Oui car je lis un peu partout,que c’est bientôt la fin de l’hiver,que les beaux jours sont sur le point de revenir,euhhhhh,faut checker les calendriers les gens,on vient à…
-
Continue reading →: Bouchées Crevettes Vapeur
Le truc que je kiffe le plus au resto chinois!Je me lèverais la nuit pour en manger.Je n’irais pas à dire que c’est l’équivalent du chocolat en salé,mais presque!Jusqu’ici je pensais le truc infaisable à la maison,pensant qu’il fallait que j’aille shopper à Pékin,ou pour faire plus près,dans une épicerie…
