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Continue reading →: Sirop de Fraises Maison (à boire)
Depuis quelques temps j’ai opté pour les courses en ligne (nan nan je ne vais pas te faire la pub pour un supermarché t’inquiètes),et que je vois le montant de mes courses s’afficher au fur et à mesure,je dois dire que c’est moins propice à la dépense,que de se balader…
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Continue reading →: Tagine de poulet aux fruits secs (pruneaux & abricots)
Tu vas m’dire,que ça chante le printemps là bas dehors (entre nous ça neige encore dans nos montagnes par ici),que je devrais proposer des plats frais,légumiers (gné?!),colorés,qui gazouillent,qui bourgeonnent,enfin bref.Mais non,je suis une anti conformiste.Oui,je l’assume.Je le revendique même.Je te propose le plat qui se sauce,qui se lèche,qui enrobe.Non,mais bien…
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Continue reading →: Steaks de Chou Fleur rôtis au Curry (hyper rapide)
j’ai vu cette recette chez Aarti et elle m’a convaincu quand elle a dit,que c’était une recette pour ceux qui détestaient le chou fleur,que ça ne pouvait que leur faire aimer…Je plussoie!C’est hyper rapide à préparer,et ça donne un goût noisetté au chou fleur,rien à voir avec le truc tout mushmush…
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Continue reading →: Entremet Express (sans cuisson,sans gélifiant),Bretzel-Dulce de Leche-Chocolat-Framboises
Encore un dessert express,qui peut être servi en individuel comme ici.La combinaison bretzel-chocolat me vient bien sûr de nos amis amerlocains,qui semblent absolument accro à ce mélange sucré-salé.Il fallait que je teste cela va de soi,moi qui aime rajouter un peu de fleur de sel,sur mes cookies au chocolat. La…
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Continue reading →: La recette fastoche du week end (enfin les…) : Cake Blanc Vanille & Fruits rouges VS Cake Suisse au Chocolat
Rien de particulier dans ces recettes.Juste pour vous aider à choisir votre pause goûter du week end.Je remonte deux vieilles recettes que je fais souvent à la maison histoire de… C’est simple,rapide,ça ne demande pas d’être une virtuose des fourneaux,c’est classique, mais bon…Le quatre quart aux fruits rouges,et en face…
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Continue reading →: Panzanella,la salade de pain express
Très bien pour passer un pain rassi,perso je l’ai faite avec une baguette fraîche.Il n’y a rien de comparable à cette salade,économique,rapide,réconfortante,et quand le repas est entrecoupé de mille ouin et demi,autant vous dire qu’elle sauve bien des familles de la faim (n’importe quoi que j’dis).Le pain saucé de vinaigrette,la…
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Continue reading →: Fraisier Express,pour les nuls
Alors là,celui là,il est comment dire…trop fastoche.Et pas fastoche style, »j’ai travaillé avec Felder et Michalak je maîtrise » fastoche,non fastoche que même un enfant pourrait le faire.Et rapide en plus.Et si bon.Enfin bref,un winner pour sur. Non je n’ai pas honte d’appeler ça un fraisier,pas de génoise ou équivalent,pas de crème…
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Continue reading →: Fish Cakes Thaï,faciles & rapides
Commençons d’abord par vous remercier pour vos commentaires…Habituellement je réponds à chacun d’entre eux à la suite,mais ces derniers temps,vous l’avez compris,busy,busy,j’ai oublié d’être polie…Pardonnez moi donc,et j’espère être un peu plus assidue à l’avenir là dessus,bien que,le temps me manque encore. Des petites croquettes de poisson aux saveurs thaï…Si…
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Continue reading →: Le « don’t judge me » au chocolat,pour 1 personne
Parce que pas de vacances ni de repos,alors que je rêve d’un mocktail sur une plage déserte (alone with myself please)… Parce que le monde devient ouf,je lis une fois les infos en j’sais pas combien de temps,et je vois que des gens sont cannibales et pire (euh..) Parce que…
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Continue reading →: Sablés Tartelettes Apéritives au Chèvre Frais & Oignons Confits
Cette recette marque le début d’une petite pause,nan nan,je ne pars pas en vacances,ça n’est jamais arrivé en 10 ans,on va pas commencer une nouvelle tradition maintenant,ti fou… 🙂 Mais une pause s’impose,j’ai beaucoup,beaucoup,beaucoup de choses à gérer actuellement,des choses fun,d’autres vachement moins,d’autres carrément pas.Une petite semaine voire plus,en fonction…
Bonjour,
Je suis Caroline
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