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Continue reading →: Gâteau Chocolat Sans Oeufs Sans Beurre {Option Végane}
Non je n’ai pas basculé du côté végane de la force.Je l’ai déjà dit je prends le meilleur de tous bords,je n’aime pas l’extrémisme culinaire pour moi,chez les autres,c’est leur choix.Mais avec un frigo quasi vide,et une envie de chocolat irrésistible,après avoir confectionné mon gâteau je me suis aperçue que…
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Continue reading →: Burger Oignons Confits et Fromage Bleu 100% maison
J’ai vu cette combinaison de goût des milliers de fois sans jamais la faire!Le bleu donne un kick de fou au burger quand les oignons confits donnent une touche sucrée,j’ai choisi une mayo au curry comme sauce d’accompagnement,le délire total,on s’en est mis plein les doigts et la bouche voilà…
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Continue reading →: Tarte Sablée Aux Prunes Meringuée
Les fruits de transition entre été et hiver sont là.Figues,Prunes,Raisin.L’été est passé si vite.Nous avons profité de ses délices,mais je n’ai pas très envie de dire au revoir aux tomates rouges et juteuses,et aux nectarines.Mais il faut savoir aussi consommer saisonnier,du moins essayer. La suave acidité de la prune avec…
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Continue reading →: Pancake Géant Ricotta,Maïs,Courgette,Féta et Salsa de Betteraves
Un soir ne sachant pas quoi faire,un reste de maïs d’une salade,de la féta,des courgettes du jardin de mamie…Un pot de ricotta,je pars donc sur l’idée du pancake.Plutôt que d’en faire plusieurs petits j’en fais un gros,façon tortilla,histoire que la préparation soit moins chronophage. **Astuce** : Pour retourner le pancake,je…
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Continue reading →: Poulet Entier Tandoori & Légumes de Saison au Curry
Vous connaissez mon poulet traditionnel du dimanche ici (clic) et si on prenait les mêmes acteurs avec un peu d’épices indiennes,pour donner un coup de fouet à la tradition.Plus une suggestion qu’une recette en soi,voilà comment j’ai traité mon poulet (traité pas insulté attention…) -Avant de commencer toute préparation,et cela vaut…
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Continue reading →: Tom Rim : Gambas Caramélisées à la Vietnamienne
Euhhhhhh qu’est ce qui est plus slurp que des gambas encore croquantes,caramélisées MAIS aussi piquantes?Rien!Avec un riz au lait de coco comme d’hab, on s’en sort avec un repas,ouhlala.Mes filles ont trop kiffé (Oui je parle comme une super méga jeun’s).Un de ses repas doudous qui fait oublier les rabats…
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Continue reading →: Cake Poires,Amande et Pépites de Chocolat
Quelle plus belle combinaison que la poire et le chocolat,avec un peu d’amande.Pour un goûter doudou,pour un moment bonheur,pour partager un bout de vie en toute simplicité. -140 gr de farine -120 gr de margarine -120 gr de sucre glace -100 gr de poudre d’amande -1/2 sachet de levure chimique…
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Continue reading →: Lasagnes Express Courgettes-Bleu d’Auvergne
Je ne suis pas très pro active sur le blog en ce moment.Jours qui passent vite,vie compliquée,et 4 enfants à gérer j’ai même fui la cuisine en revenant aux vieux classiques rapides,que je jurais ne plus jamais faire.Pâtes au beurre,purée poisson pané. Shame. J’espère que les prochains jours seront plus…
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Continue reading →: Salade Fenouil,Avocat,Crevettes,Oignons Rouges,Passion
Si je répète encore une fois que je kiffe les salades et que je m’amuse tellement en a « créer » des nouvelles tu vas croire que je suis sénile. Mais quand même quoi…SALADE!Même une « ennuyeuse » salade verte fait mon bonheur,d’ailleurs 99% du temps il y a une salade au repas avec…
