NATUREETNATURO : Recettes et Articles de Naturopathie

,Bonjour,

Je vais offenser les amateurs de pain d’épices,je le sais d’avance,j’aurais du appelé la recette : » gâteau goût pain d’épices »,parce qu’avec du beurre,des oeufs et du lait,euhhhhhh,Prosper doit se retourner dans son tee shirt jaune (je ne sais pas pourquoi les dessinateurs lui ont fait une tête d’imbécile loufoque à ce pauvre ours).Ah oui et en plus pompon sur la Garonne,la Seine et tous les fleuves de France et de Navarre,ça n’a pas la forme du « pain »….Bref,shame on me.

Heureusement que j’y ai mis du miel,et des épices à pain d’épices,dis donc,s’en est fallu d’un cheveu (ou un poil d’ours vu qu’on est dans le thème),que je me fasse flageller à coup d’orties séchées.

Allez je vais te saoûler encore,sors les mouchoirs et les violons,sur le comment qu’on mangeait le pain d’épice chez moi,enfin je ne crois pas que tout le monde le faisait,mais le meilleur c’est avec du beurre.Babababababababababa,quoi de meilleur comme goûter hein?Je vous le demande ma bonne Simone?!

Recette inspirée d’ici : 

-100 gr de miel

-100 gr de lait

– 100 gr de vergeoise (sucre)

-100 gr de beurre fondu

-200 g de farine

– 1 oeuf

-1 càc de sel

– 1 càc d’épices à pain d’épices

-1 càc de vanille liquide

-le zeste d’une orange

-1 pomme

-1 poire

-30 gr de beurre salé

– 3 càs de sucre en poudre

Faire fondre le beurre,le miel dans le lait.Fouetter l’oeuf avec la vergeoise,la vanille,le zeste et le sel.Ajouter le mélange au lait.Terminer par la farine et la levure.

Beurre un moule (cake ou autre) et verser la pâte dedans.

Dans un poële,déposer le beurre et le sucre,sans remuer,jusqu’à ce que ça commence à caraméliser.Détaille vos fruits en lamelles et les poser sur le caramel,et les envelopper à l’aide d’une cuillère en bois,et remuant,pendant 5 minutes sur feu moyen.

Les déposer sur la pâte à pain d’épices.

Enfourner pour 30 minutes à four préchauffé à 180°.