NATUREETNATURO : Recettes et Articles de Naturopathie

Entre la dernière fois où tu m’as lu et aujourd’hui, il s’est passé tout un tas de choses dans ma vie, mais je préfère ne retenir qu’on est passé en automne.

Alors, certes, au Maroc, l’automne n’a pas du tout la même saveur ni même la même dimension que dans ma bien aimée Angleterre, rythmée par des saisons marquées, mais je vis l’automne à ma façon, et je ne passerai sûrement pas à côté juste pour une histoire de géographie.

Alors je me suis dit que ces petits crackers aux graines illustraient parfaitement le côté cosy et réconfortant de cette saison, des petites choses qui peuvent servir de véhicule gourmand pour du fromage, du houmous, ou tout ce que tu veux finalement.

• 220 gr de farine
• 150 gr de graines ( ici tournesol, sésame et tomates séchées)
• 3 cuillères à café d’huile de votre choix
• Origan séché
• 1/2 verre d’eau froid
• 1 cuillère à café de sel

Perso j’ai tout fait au mixeur en terminant par l’ajout de l’eau progressivement lorsque le reste des ingrédients tournaient. Au bout d’une minute, on obtient un boule qui se tient, un peu collante.

Je l’ai posée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et je l’ai étalée avec mes mains huilées sur toute la longueur. Essaie de faire le plus fin possible.

Passage au four 25 minutes à 180°, four préchauffé.