La recette du houmous classique c’est 300 gr de pois chiches cuits et rincés, 2 cuillères à soupe de tahine(pâte de sésame), le jus d’un citron pressé,une gousse d’ail, de l’huile d’olive et de l’eau, sel et poivre jusqu’à obtenir la consistance que tu veux, tu me mixes tout ça.
Dans l’un j’ai mis une petite betterave cuite et dans l’autre un avocat épluché.
Et bam t’as le trio apéro de l’été
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