Semaine végétarienne à rallonge,tu m’excuses bien mais je peine à trouver du temps pour uploader mes photos et taper un texte,j’aurais dû programmer mes articles en une seule fois…certes mais une semaine à rallonge c’est bien aussi ça te laisse le temps de tester les recettes précédentes n’est-ce pas?
Alors tout comme toi je me suis demandée (si je sais que tu te poses la question),quelle est la différence entre la focaccia et la pizza? J’aurais du mal à t’expliquer,je dirais simplement que la focaccia s’approche plus du pain dans l’aspect,qu’elle est plus épaisse, mon savoir en la matière se limite à cela.En revanche gustativement parlant tu poses des petits carrés pour un brunch ou un petit goûter, ça va partir comme des petits pains (ahahahahahahaha,t’as vu ce que j’ai fait là ou pas?)
J’ai repris ma pâte de pizza de base que tu peux trouver ici (vas y clique n’aies pas peur) à laquelle j’ai ajouté une cuillère à café d’origan séché,ce que je t’encourage à faire.
Pour la garniture :
-2 pommes de terre
-1 bel oignon rouge
-Sel,poivre,huile d’olive
-Feuilles de basilic (facultatif)
- Une fois votre pâte à pizza prête à l’emploi, éplucher et couper en lamelles FINES vos pommes de terre,faites de même avec l’oignon.
- Déposer la garniture sur la pâte à pizza,laisser gonfler encore une quinzaine de minutes,puis assaisonner,verser un filet d’huile d’olive sur le dessus,et enfourner à four préchauffé à 220° pour cuire pendant 25 minutes.
- En sortie de cuisson,verser à nouveau un peu d’huile d’olive,ajouter des feuilles de basilic et déguster.
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