NATUREETNATURO : Recettes et Articles de Naturopathie

Si tu n’as jamais entendu parlé de la dernière folie New Yorkaise de ces dernières années,j’ai nommé,le cronuts,un croisement entre le croissant et le donuts,c’est que,ben,t’es encore plus largué que moi,et crois moi ce n’est pas peu dire.Imagine que les gens font la queue des heures pour manger ces petites tabasseries sucrées rien que pour avoir le plaisir de croquer dedans.Comme tu te doutes jamais mis un pied à NYC,et la recette du vrai cronuts se fait sur trois jours,ahahah,la bonne blague (oui oui,je ne suis QU ‘une mère au foyer,mais je te promets je n’ai pas autant de temps de libre,quand je lis ces derniers jours,que ce n’est pas un métier,j’ai envie de mordre dans quelqu’un,moi qui ai fait le choix de l’être certes,mais qui malgré tout ne fait que ça H24,365jr/365,en étant maman instit de mes 4 enfants en plus du reste,donc poupouille tu n’es pas caissière à Prisunic ou CEO de Chanel H24 que je sache).Du coup j’ai croisé sur Epicurious des cronuts avec 3 ingrédients et je me suis dit,sont cro forts ces gens,je vais le reproduire à la casa.J’ai fait à ma sauce.

-2 pâtes feuilletées du commerce « épaisse »

Pour le glaçage : 

-150 gr de sucre glace

-3 cuill.à café de jus de citron pressé

-1 ou 2 gouttes de vanille liquide

*Déposer les deux pâtes l’une sur l’autre.Plier en deux,puis encore en deux.

*Au rouleau,étaler la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 cm (j’ai obtenu 10 cronuts).

*Emporte piécer la pâte avec un cercle,et un bouchon pour le trou du milieu (façon donuts quoi)

*Faire chauffer de l’huile de colza dans une friteuse ou casserole,attention il ne la faut pas extra chaude,faire monter la température progressivement et la garde sur thermostat 4 ou 5 par exemple,pour que cela cuise bien à l’intérieur.Cuire 1 à 2 minutes sur chaque face,et égoutter sur un papier absorbant.

*Préparer le glaçage en mélangeant tous les ingrédients et quand les cronuts ont refroidi en verser dessus.