NATUREETNATURO : Recettes et Articles de Naturopathie

Oui de la noix de coco ET du frozen yoghourt en plein hiver écoute c’est bien l’été quelque part de toute façon suffit juste de penser Australie ou Caraïbes et on est bon.

Et puis ça fait un dessert hyper festif avec des ingrédients faciles d’accès,pas très chers..Sur une échelle de 1 à 10 on frôle les 25 chez mes enfants,suffit que tu emploies le mot glace dans une phrase pour gagner des points fastoches.

J’ai obtenu 32 cookies avec les proportions,mais je suis sûre qu’on peut en obtenir une cinquantaine en les faisant plus petits.Recette prise ici (clic).

-115 gr de beurre

-150 gr de cassonade

-1 oeuf

-160 gr de poudre d’amandes (la recette originale se fait avec de la farine classique ne t’enfuit pas,il faut en mettre 130 gr)

-150 gr de noix de coco râpée

-1/2 cuill.à café de vanille liquide

-2 gr de sel

-1/2 cuill.à café de levure chimique

*Dans le mixeur mettre le beurre et le sucre.Mixer jusqu’à obtenir une pommade.Ajouter l’oeuf et la vanille mixer à nouveau.

*Tamiser la poudre d’amande le sel la levure dans un bol.

*Ajouter le mélange au beurre au mélange sec.Terminer par la noix de coco râpée .

*Déposer des tas de pâte sur une plaque de cuisson allant au four recouverte de papier sulfurisé ou autre.

*Préchauffer le four à 180° degrés et cuire les cookies entre 8 et 10 minutes.

Retrouvez ma recette de frozen yoghourt pour en garnir les cookies refroidis ici juste en bas