Allez on repart sur une recette express,gourmande,idéale pour les invités de dernière minute,qui ravira sans aucun doute les enfants,et dépannera les mamans en fin de batterie,ou tout simplement à la recherche de simplicité.
Format King Size pour les familles,grâce au pain turc qui sert à emballer les tacos de Lyon(clic).
-2 galettes turques (dürüm)
-3 escalopes de poulet
-4 fromages type hamburger
-120 gr d’emmental râpé
-1 oignon blanc
-1 tomate (ou alors tu planques tous les légumes que tu veux,carottes,courgettes,l’enfant n »y verra que du feu!)
-crème liquide
-sel,poivre
*Pocher le poulet dans de l’eau bouillante salée 5 minutes.Egoutter.
*Mixer le poulet avec l’oignon et la tomate de façon à obtenir un hachis très fin avec du sel et du poivre.
*Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé,déposer une galette turque.
*Ajouter la farce au poulet.
*Déposer sur le dessus le fromage type cheddar de bonne qualité.
*Parsemer de fromage râpé
*Verser un peu de crème liquide sur le dessus.
*Refermer en déposant par dessus la deuxième galette turque.
*Enfourner à four préchauffé à 200° pendant 15 minutes.
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