Allez la petite recette fastoche du week end,c’est devenu notre rituel non?
Remerciements à vous toutes qui testez mes recettes,si vous avez des petits clichés de vos réalisations,un de ces quatre matins,je pourrais faire une chtite mise à l’honneur qu’en dites-vous? je vous laisse une adresse mail : jemangedoncjesuis@gmail.com si ça vous intéresse.
Qui n’aime pas les petits trucs à picorer?Hmm?Avec des ingrédients simples que l’on a chez soi,les onion rings sont des petites merveilles,surtout accompagnés d’une sauce riche en caractère et onctueuse.
-3 gros oignons jaunes
-3 càs de farine
-4 càs de chapelure
-2 tasses de lait
-épices mexicaines ou barbecue
-sel poivre
Tailler les oignons en lamelles,les détacher délicatement les unes des autres.Les laisser tremper dans le lait pendant que vous préparez la sauce par exemple.
Faire chauffer de l’huile dans une casserole (de quoi faire frire vos oignons).Mélanger la farine,la chapelure,le sel,le poivre et les épices.Tremper les rondelles dans le mélange de farine,puis retour dans le lait,puis à nouveau dans le mélange farine,et enfin dans l’huile.Faire frire sur feu MOYEN-FORT pendant 2 minutes.Débarrasser sur un papier absorbant.
Sauce au bleu :
-125 de fromage bleu
-1 pot de yaourt grec
– 1 càs de mayonnaise
-1/2 jus de citron
-1 càc d’oignon poudre
-1 càc de sauce worcestershire (facultatif)
-sel,poivre
Mettre tout les ingrédients dans le robot et mixer.
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Z’en pensez quoi?