Tant que je n’aurais pas plus d’un certain temps en cuisine,tu seras « punie » par des pseudos recettes comme celle là.Enfin punie…pas vraiment je suis sûre que ça te dépannera bien un soir,ou après une balade,ou en cas de flemmingite aiguë.
Comme la panzanella (clic) parfaites pour passer du pain vieux.
J’ai utilisé des tomates cerises plutôt que des tomates normales,pour leur côté moins acides,les jaunes étant même presque sucrés.Je n’ai pas frotté l’ail cru sur la tartine,parce que pas très glam’ de traîner l’odeur toute la journée avec l’odeur de chez tu pues de Yvans’en aller Saint Laurent!
-2 baguettes rassies,coupées en tiers,puis les morceaux en deux (hinhin t’es forte en maths)
-1 barquette de tomates cerises rouges et jaunes
-des petits palets de chèvre frais (environ 6) emiéttés
-une dizaine de feuilles de basilic fraîches
-de l’oignon en poudre
-de l’huile d’olive
-du sel,du poivre
-du parmesan
Sur les tartines de pain (8 environ),badigeonner au pinceau l’huile d’olive.Saupoudrer d’oignon en poudre.
Couper vos petites tomates en 3 rondelles.Les disposer sur le pain.Saler.
Emietter le chèvre par dessus,puis ajouter le parmesan,et poivrer.
Enfourner à four préchauffé à 220°,pendant 8/10 minutes.
Emincer le basilic et en mettre par dessus les tartines à la sortie du four.
Déguster bien chaud avec une salade.
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