Mea culpa,comment t’expliquer que ces derniers jours,24h ne me suffisent pas.Je ne vais pas rentrer dans les détails inintéressants de ma vie,mais je suis dans un tel état de fatigue,là,maintenant,tout de suite,tu me souffles dessus,je tombe (bon ok,pas vraiment vrai,parce que faudrait un vent force 5,style 360 km/h,mais t’as compris l’image).Alors bloguer,malheureusement ça passe après tout.Quand l’envie m’a prise ces derniers jours de te poster un truc,c’est bien simple,mes yeux n’ont pas voulu coopérer,et phénomène paranormal,je m’entendais ronfler dans les minutes qui suivaient (oui la recette est glamour,mais le texte aussi,on reste dans le thème).
Alors avocat au thon.Recette vintage s’il en est,version un peu allégée en mayo toutefois.Je la poste encore une fois pour mes enfants,hein,tu comprendras que c’est mon carnet de recettes de mère de l’an 2000 (question de ces derniers jours d’une de mes filles : t’étais née au Moyen âge?Moui…euh…ouch quoi),en plus d’être mon carnet de partages universels (d’ailleurs j’ai eu PLEIN de feed back de recettes testées,super positifs ces derniers jours,MERCI encore!).
Pour 6 personnes (en entrée)
-3 avocats coupés en deux
-1 boîte de thon
– 2 càs de mayonnaise
-2 càs de yaourt à la grecque
-1 citron pressé+zeste
-sel,poivre
-1 càs de ciboulette ciselée
-pour le service une pincée de piment de cayenne (c’est THE secret)
Découper vos avocats en moitié,enlever le noyau et creuser la chair délicatement (pour ne pas crever la peau).Mélanger en écrasant à la fourchette la chair d’avocat et le reste des ingrédients.Parsemer de piment de cayenne,et réserver au frais une heure avant service.
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