Qui n’aime pas les recettes économiques,express,et bonnes hein?Qui?(Si,si pointez le du doigt qu’on le flagelle à coup de réglisse en rouleau).Cette recette rentre dans cette catégorie plus que jamais.Partie d’un jour de fatigue,mais où je n’avais pas envie de laisser la progéniture dépérir (mais bien sûr…),j’ai fait ça en 5 minutes chrono (sans compter la cuisson,je n’ai pas de super yeux lasers pour cuire la nourriture trop vite,je n’ai même pas de micro ondes depuis fort longtemps pour te dire!).
Pas sans me rappeler le pudding que mère (bourgeoisie,meuh non taquinerie) nous servait quand nous étions enfants,il n’est pas non plus sans rappeler les effluves du pain perdu.Un combo gagnant en tout cas.Of course la sauce chocolat sur le dessus c’est parce qu’on est super gourmands.Totalement zappable.
-9 tranches de pain de mie (premier prix tant qu’à faire)
-350 gr de lait
-2 oeufs
-1 càc de vanille liquide
-120 gr de sucre (moitié blanc moitié vergeoise pour moi)
-raisins secs
-noix de coco râpée
-20 gr de beurre
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.Battre au fouet,les oeufs,le lait,et la vanille,ainsi que le sucre.Déposer 3 tranches de pain de mie sur le papier sulfursié,puis ajouter des raisins secs ( combien tu veux ^^),de la noix de coco râpée,et 2 louches de mélange liquide.Reproduire cette opération 2 fois supplémentaire.Terminer par du beurre en morceaux sur le dernier étage de pain,saupoudrer d’un peu de vergeoise,et enfourner pour 25 minutes à four préchauffé à 170°.
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