,bonjour,
Pourquoi que celle lô qu’elle dit que son blog c’est sa maison?Atta j’m’en vais t’expliquer…(Ah oui au passage une autre recette de cookies,entre ça et les brownies,appelle moi Miss Usa)
De temps en temps,je ressens le besoin,je pense comme tout blogueur de remettre les points sur les i.Un blog,c’est un bout de nous.Il y a ceux qui restent pudiques en ne dévoilant que leurs recettes,ceux qui vont te parler de leur vie en long,large et en travers,mais le résultat est là : nos mots sont nous,nos photos sont nous.Qu’ils soient bien orthographiés,en français ou en anglais,que les photos soient prises avec l’appareil photo de pépé qui date de 1953,ou un truc super high tech chacun offre un bout de lui.
Alors quand je vois mon travail,le fruit de mon labeur,(parce que oui bloguer est un hobby,mais il faut y consacrer un peu de temps,pas tous les jours,pas des heures,mais c’est quand même du travail),ailleurs,là bas dehors,sur d’autres blogs,ça me contrarie.Mon style d’écriture,le contenu de ce blog,ma façon de m’exprimer,la manière dont je décide de partager les choses me sont propres.
Inspirer les gens c’est bien.Partager c’est la vocation même du blog.Se faire pomper là je dis non.Je blogue depuis pas mal d’années maintenant (je crois avoir commencé en 2007 ou 2008),et je suis super fan du concept de montrer aux gens ce qu’on fait,de refaire une recette qui nous a alléché.Mais jamais j’irai m’approprier le contenu que l’auteur nous a généreusement offert.Se servir des mêmes mots,des mêmes supports,j’appelle ça du plagiat ni plus ni moins.
Hum…super j’ai posé l’ambiance mémère aigrie là,mais parce que je tiens à ce que cet espace reste unique,mien.
Donc les cookies au pudding à la vanille.Mais qu’est ce que c’est que ça?En me baladant chez mes amis amerlocains,j’ai lu plusieurs fois,que la poudre de pudding à la vanille donnait des supers méga cookies.En allant chez mon épicier turc (caverne d’ali boubou),sans chercher je suis tombée dessus (moins d’un euro le sachet).C’était donc parti pour tester.Et effectivement ça donne des cookies vraiment excellents.J’aimerais insister pour ceux qui peuvent sur l’usage de la vergeoise brune dans les recettes de cookies.Jamais vous ne trouverez l’équivalent en goût avec du sucre blanc raffiné.Je n’ai pas dit que ça serait beurk hein.Non.Mais la vergeoise brune apporte un goût un peu ambré,caramélisé,qui rend le cookie vraiment très bon.(Environ 1,10 les 500 gr donc ça ne coûte pas un bras non plus).
ICi pour convertir les cups en grammes >>> clic
– 2 cup de beurre
– 3/4 de cup de vergeoise brune
-1/4 de cup de sucre blanc en poudre
-1 càc de sel
-2 oeufs
-100 gr de pudding à la vanille en poudre
-1/2 càc de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-2 cup 1/2 de farine
-2 poignées de pépites de chocolat
– 2 poignées de mm’s cacahuètes
Dans le robot,battre le beurre MOU (pas fondu les loulous) avec les sucres (vergeoise,blanc vanillé),jusqu’à l’obtention d’une crême.Ajouter les oeufs,battre à nouveau,puis ajouter tous les ingrédients secs.Re battre à nouveau.
Sur une plaque de cuisson,avec papier sulfurisé,déposer des tas de pâte à cookies à l’aide d’une cuillère à glace.
Enfourner pour 12 minutes à 180° (four préchauffé).
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Z’en pensez quoi?