NATUREETNATURO : Recettes et Articles de Naturopathie

السَّلامّ َعلَيكُم,Bonjour

Oui,du vu,du revu,des BN maison,mais ici je n’en avais fait qu’une fois,et je suis assez stricte sur les sablés que je veux manger,en tant que cookie-maniaque,faut que je trouve THE bonne recette avant de poster ici.Là je l’ai trouvé,si ce n’est que j’ajouterai un poil plus de sel dans la pâte pour contrebalancer tout ça,mais sinon,comment vous dire,ils sont sortis du four,je les ai garnis,j’ai dit « attendez qu’ils refroidissent au frigo 1 heure » et pouf comme ça y’en avait plus,grands et petits à sept heures du soir (oui parce que c’était censé être le goûter du lendemain),se sont barbouillés de chocolat,en souriant,tels des bn géants!

recette trouvée ici(clic)

• 250g de farine
• 120g de beurre
• 60g de sucre poudre
• 60g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 3 càc de poudre d’amandes (moi j’ai mis du pralin)
• 2 petits oeufs (ou 1 gros+1 jaune).

pour la ganache : 20 cl de crême liquide,200 gr de choco noir,10 gr de beurre (il vous en restera hein pourtant j’ai blindé mes biscuits,donc prévoir soit la moitié,soit une recette pour réutiliser derrière)

Mélanger le beurre, les sucres, la poudre d’amandes, le sel et la farine. Lorsque la préparation devient sableuse, ajouter les oeufs.

Mettre au frais cette pâte pendant 1 heure environ.

Étaler ensuite la pâte et la découper à l’aide d’emporte-pièces.

Cuire une dizaine de minutes à 190°C.

Pour la ganache,faire bouillir la crême et la verser sur le chocolat coupé en morceaux,terminer par le beurre.