Assalamou3alaykounna,Bonjour,
Hier,je me connecte sur le net,pour chercher un goûter vite fait,et hop 5 minutes après je tombe sur la recette de Marcia ici (clic),je me dis que quand même,ce serait bête de passer à côté de ce qu’elle appelle un des meilleurs cakes.Bah vous savez quoi?C’est en effet un des meilleurs cakes que j’ai mangé moi aussi.La texture de la pâte est beaucoup plus dense que celle d’un cake classique,ça lui confère une croûte (Feyza big up ^^)croustillante,et un intérieur fondant et délicieux.Je l’ai un peu customisé,allez y les yeux fermés (enfin,non,les yeux ouverts,faudrait pas vous brûlez avec le four keu même)
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre en poudre (pour moi 60 gr de vergeoise brune/60 gr de sucre blanc)
- 2 oeufs
- 150 g de pépites de chocolat
- ajout perso : une pincée de sel;une càc de vanille liquide
- Préchauffer le four à 210°C.
- Fouetter énergiquement le beurre mou et le sucre en poudre ensemble, puis ajouter les oeufs.(et la vanille)
- Verser ensemble la farine et la levure.(et le sel)
- Terminer en incorporant les pépites de chocolat
- Verser dans un moule à cake muni de papier cuisson
- Enfourner pour 10 minutes puis baisser ensuite le four à 160°C et continuer la cuisson pendant 35 minutes.
- Attendre une dizaine de minutes avant de démouler sinon le cake va se casser.
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Z’en pensez quoi?