NATUREETNATURO : Recettes et Articles de Naturopathie

Assalamou3alaykounna,Bonjour,

J’avais déjà fait un test de gâteau avec de la semoule,en 2008(bah oui hein je blogue depuis 2007 sur 3 blogs différents on ne rajeunit pas) sur mon ancien blog ICI (clic),et on avait trouvé ça super bon.Hier,c’est une rupture de stock de farine qui m’a fait recourir une fois de plus à l’alternative semoule extra-fine,et sincèrement ces muffins ont eu un énorme succès,comme quoi l’impro parfois,ça a du bon!Et puis le duo poire/chocolat,n’est plus à vanter,il est gagnant à tous les coups.

-100 gr de farine

-100 gr de semoule extra fine (celle utilisée en pâtisserie,ou boulangerie pas celle utilisée pour faire du couscous)

-1 oeuf

-200 ml de lait

-1 càc de vanille liquide

-150 gr de cassonade

-125 gr de beurre

-100 gr de pépites de chocolat

-1 poire

-1/4 càc de sel

-1/2 càc de levure chimique

-du sucre en grains

Faire fondre le beurre.Mélanger l’oeuf,le lait,la vanille et enfin le beurre fondu.Dans un autre bol,combiner la farine,la semoule,le sucre,la levure,le sel,les pépites de chocolat.Puis mélanger les deux bols énergiquement.Terminer par la poire en dés.Déposer dans des caissettes à muffins,et parsemer de sucre grains.Enfourner à four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes.